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François-Régis Gaudry est journaliste et critique gastronomique. Il a dirigé l'ouvrage collectif On va déguster l’Italie, auquel Alessandra, Anna et Stéphane ont contribué.

François-Régis Gaudry

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Stéphane Solier

Professeur agrégé de Lettres classiques, Stéphane Solier enseigne à Paris. Chercheur en culture et histoire de l’alimentation, ce bibliophile culinaire amateur est italophile, italophone et italophage !

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Anna Maréchal

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Journaliste dans l’équipe de François-Régis Gaudry, Anna Maréchal écrit sur les actualités culturelles, gastronomiques et sur l’art de vivre dans la presse et sur le web.

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La bella squadra

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Alessandra Pierini

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Alessandra Pierini est auteure, cuisinière et fondatrice de RAP, une épicerie et une cave à vin à Paris. Elle source les meilleurs produits d'Italie, des perles rares aux grands classiques.

Ilaria Brunetti

Mathématicienne, chercheuse, cuisinière, globe-trotteuse mais gourmette avant tout, Ilaria Brunetti est l'une des contributrices et coordinatrices du livre 

On va déguster l'Italie.

L'association

Gaudry & ses Ami(e)s

Gaudry & ses Ami(e)s est une association Loi 1901 ayant pour objet la célébration et la promotion de la gastronomie et de ses acteurs sous toutes ses formes, à travers différentes expressions en France et à l’étranger.

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